Raz, dwa, trzy... orkiszowy jabłecznik z cynamonem

Jabłecznik z orkiszem

Orkisz to zboże spokrewnione z pszenicą. Jest jednak od niej bardziej wartościowe (zawiera więcej białka, miedzi, cynku,selenu oraz witamin A i E), jest mniej modyfilkowany i bezpieczniejszy dla alergików.
W kuracjach zdrowotnych orkisz polecała św. Hildegarda - jedna z najslynniejszych propagatorek naturalnego odżywiania i ziołolecznictwa.

Prostym sposobem na wprowadzenie do swojej diety tego zboża jest dodawanie do różnych produktów otrębów orkiszowych.

Jednym z doskonałych "przemytników" orkiszu jest ten jabłecznik - znacznie lżejszy od świątecznych wypieków, szybki i bogaty w błonnik.

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej (lub 2 szkl. maki pszennej i 1 szkl. mąki orkiszowej)
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szkl. oleju
• 3/4 szkl. mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki otrębów orkiszowych 

Wykonanie:

• jajka ucieramy z cukrem
• dodajemy olej i mleko, ucieramy
• stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, cynamonem i otrębami
• dokładniem ieszamy wszystkie składniki i wylewamy je do formy (np. tortownicy)
• na wierzch wciskamy grube plasterki jabłek
• pieczemy 30-45 min. w temp. ok 180 stopni.
• po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem

Smacznego;)

Peeling imbirowo-cytrynowy - Świąteczne Spa:)

   Imbir, miód i cytryna... nie tylko do herbaty

   Grudniowa aura sprawia, że wiele osob najchetniej spędzałoby czas pod kocem, z kubkiem gorącej herbaty.

   Grudniowa herbata powinna pachnieć cytrusami, imbirem, cynamonem, jabłkiem, goździkami... Pobudzi umysł i zmysły, rozgrzeje ciało. Moja ulubiona nosi nazwę Przy kominku. (do kupienia w Eko-Deko;))

   Taka właśnie rozgrzewająca herbata zainspirowała mnie do stworzenia świątecznego peelingu. Oto on:)

Peeling cytrynowo-imbirowy z miodem.

Składniki:

• pół szklanki drobnoziarnistej soli (najlepiej himalajskiej)
• skórka otarta z jednej cytryny
• 3 lyżeczki sproszkowanego imbiru
• 1 łyżka miodu
• 3 łyzki oleju kokosowego
• 15 kropel naturalnego olejku eterycznego cytrynowego

Wykonanie:

• sól, imbir, skórkę cytrynową dokładnie mieszamy
• dodajemy miód i olej, dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy
• dodajemy ojekej cyrynowy i mieszamy
• przekładamy do uprzednio przygotowanego słoiczka

Zastosowanie:

• peeling nanosimy na wilgotna skórę, masujemy, spłukujemy i cieszymy sie z efektów:)

Właściwości:

• sól himalajska złuszcza martwy naskórek i wygładza, dzięki bogactwu zawartych w niej składników mineralnych odżywia skórę
• cytryna wygładza i rozjaśnia, poprawia jedrność skóry, cytrynowy zapach działa orzeżwiająco i pobudzajaco
• imbir rozgrzewa, pobudza krążenie, ma działanie przeciwzapalne, sprawdzi sie przy bolących stawach
• miód odżywia i nawilża
• olej kokosowy jest doskonały do suchej i zniszczonej skóry, doskonale nawilża i pielęgnuje.

Doskonały, py poczuć na własnej skórze przedświąteczną atmosferę;)

Magia Zdrowych Świąt:)

   Święta Bożego Narodzenia to czas radości, wzruszeń przy betlejemskiej stajence i rodzinnych spotkań przy świątecznym stole.

   Co zrobić, by do świątecznych prezentów nie dołączyły dodatkowe centymetry w pasie i kilka zbędnych kilogramów, a wspomnieniom nie towarzyszyły wzdęcia i zgaga? Są na to sposoby:)

   Wigilijna kolacja i świąteczne potrawy to mnóstwo smaków (i ogrom kalorii). Przy ich przygotowywaniu warto pamiętać o korzennych przyprawach.

• Popularny cynamon, to nie tylko doskonały dodatek do jabłek, ale również skuteczny środek obniżający poziom cholesterolu, a także glukozy we krwi. Napar z cynamonu pomoże także przy nudnościach.
• Goździki warto wykorzystać nie tylko przy tworzeniu świątecznych dekoracji, ale także do przygotowania wigilijnego kompotu. Mają one działanie wiatropędne, poprawiają perystaltykę jelit i ułatwiają trawienie. Przydadzą się także przy nagłym bólu zęba –działają przeciwbólowo i antyseptycznie.
• Do filiżanki świątecznej kawy warto dodać ziarno lub szczyptę zmielonego kardamonu, który wzmocni zarówno smak, jak i działanie kawy. Kardamon poprawia przemianę materii, zapobiega wzdęciom i zaparciom.
• Dekoracyjny i aromatyczny anyż gwiazdkowy działa rozkurczowo, korzystnie wpływa na proces trawienia i przyswajania przez organizm składników pokarmowych.

   Tradycyjny kompot z suszu to także naturalny sprzymierzeniec dobrego trawienia. Ulgę w świątecznym przejedzeniu przyniosą także herbatki ziołowe: z mięty, kopru, anyżu. Przeciążonej wątrobie pomoże ziele karczocha i ostropest. Napar z liści białej morwy przyda się tym, którzy przesadzą ze słodkościami, natomiast zgagę złagodzi sok z aloesu.

   Miód i bakalie zawierają cenne składniki odżywcze, jednak obfitują w cukry, więc szczególnie ostrożnie powinni sięgać po nie diabetycy. Grzyby, które są źródłem soli mineralnych, są ciężkostrawne, dlatego dzieci i seniorzy powinni ograniczać ilość potraw z grzybów.

   Ryby, olej lniany i rzepakowy to cenne źródła niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Są one potrzebne m.in. do prawidłowej pracy mózgu i układu sercowo-naczyniowego. Warto więc zadbać o to, by były one jak najwyższej jakości.

   Wigilijną wieczerzę warto zakończyć spacerem na Pasterkę. To nie tylko piękna chrześcijańska tradycja, ale także sposób na zdrowe zakończenie biesiadowania:)

A na koniec, kilka zdjęć w świątecznym klimacie:

Herbaciarka z 6 przegrodkami, bajca w kolorze rustykalnego dębu i cytrusowo-korzenny motyw.

Już sprzedana;)

Świąteczne gadżety z Eko-Deko: pachnące świece, anioły, kubeczki i kosze prezentowe.

Gdyby ktoś miał wątpliwości: oto najbardziej urocze renifery świata.

Zachwyciły mnie swoją prostotą i niedokładnością, więc trzy osobniki już czekają

w moim pokoju na święta:)

Naturalne farbowanie - naturalny brąz

Henna ELD Brąz w proszku

Farby ELD cieszą się zainteresowaniem pań odwiedzajacych Eko-Deko i, co bardzo nas cieszy, także wśród czytelniczek bloga.

Najważniejsze są efekty, dlatego prezentujemy fotograficznie farbę ELD w kolorze brązu:)

Kolejna nasza klientka-testerka wypróbowała już farbę w tubie (kolor brąz), po kilku tygodniach, dla pokrycia odrostów (i pierwszych siwych włosów) oraz odświeżenia koloru zastosowała brąz w proszku. 

Bardziej intensywny kolor zrekompensował nieco trudniejszą aplikację. Farba w proszku okazała sie także nieco trwalsza, dlatego kolejne farbowanie (po upływie kilku tygodni) również wykonano farbą w proszku. Zdjęcia, (niestety w sztucznym świetle, ale pojawią się i w dziennym) wykonane zostały 3 dni po tym właśnie farbowaniu.

Warto dodać, że włosy przed farbowaniami były mocno zniszczone po trwałej. Obecnie są w bardzo dobrej kondycji, co potwierdza nie tylko użytkowniczka, ale także fryzjerki. Kolor jest naturalny, intensywny i, co ciekawe, mimo może nie dość starannej aplikacji, równomierny:) 

Nasza testerka, do pielęgnacji włosów farbowanych naturlanymi farbami poleca naturalne kosmetyki przedłużajace trwałosć koloru - szampon i odżywkę firmy Fitomed do włosów koloryzowanych na ciemne odcienie, z henną i harbatą. 

Niebawem kolejne efekty farbowania i konkurs dla czytelniczek:)

Zapraszam do śledzenia bloga.

Pozdrawiam:)

Morwa biała – dla diabetyków i nie tylko

Morwa biała

Morwa biała (Morus alba) to niewielkie drzewo liściaste, pochodzące z Chin. Ze względu na swoje właściwości rozprzestrzeniła się po świecie przede wszystkim jako roślina uprawna, obecnie występuje w wielu rejonach.

Jakie niezwykłe właściwości kryje w sobie biała morwa? Ogranicza przyswajanie węglowodanów!

Z tego względu polecana jest przede wszystkim diabetykom w celu kontroli poziomu cukru we krwi, ale także osobom odchudzającym się. 

Wyciąg z liści morwy białej wpływa korzystnie na poziom cukru w organizmie poprzez spowolnienie działania enzymów biorących udział w trawieniu węglowodanów. Dzięki temu cześć z nich nie zostaje stawiona i jest wydalana z organizmu. Efekt - zmniejszone wchłanianie glukozy, co pozwala na utrzymanie niższego poziomu cukru we krwi.

Najpopularniejszym sposobem stosowania morwy, jest picie naparu z suszonych liści morwy białej jako samodzielnej herbatki, lub jako dodatku do innych naparów.

Na rynku dostępne są także płynne wyciągi z liści morwy lub tabletki. 

Natomiast owoce morwy białej to smaczna i pożywna przekąska. Mogą być one także dodatkiem do kompotów, dżemów, marmolad, win i likierów:)

Karczochy

Na pomoc wątrobie...

Zbliżające się święta zapowiadają kulinarne przyjemności, które co wrażliwszym (a nie znającym umiaru;P), moga przyspożyć dolegliwości wątrobowych. Dlatego też prezentuję kolejny, naturlany sposób na wsparcie wątroby. Są to... karczochy.

Karczoch zwyczajny to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny astrowatych. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, obecnie uprawiany w całej Europie i Ameryce Północnej. Karczoch to przede wszystkim warzywo. Jednak ze wzgledu na swoje właściwości nalezy także do cenionych roślin zielarskich.

Karczochy są źródłem flawonoidów (luteolin, apigenin). Ekstrakt z liści karczocha ma właściwości hepatoprotekcyjne, przeciwdrobnoustrojowe oraz redukujace poziom cholesterolu. zawiera on także przeciwutleniacze.

Karczoch znajduje zastosowanie także w kosmetyce. Jest uważany za wartościowy dodatek do płynów oczyszczających skórę, toników, lotionów, kremów i maseczek kosmetycznych.

Ostropest plamisty - na ratunek wątrobie

Ostropest – naturalne wsparcie dla wątroby

   Ostropest plamisty to jednoroczna roślina, należąca do rodziny astrowatych. Wyglądem przypomina oset. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego. W Polsce jest to przede wszystkim roślina uprawna.

Ostropest zawiera sylimarynę, która stosowana jest w profilaktyce chorób układu pokarmowego, schorzeń wątroby, a także w kuracjach oczyszczających organizm. 

 

Ziarno ostropestu stosowane jest więc jako środek odtruwający i regenerujący wątrobę. Polecany jest w czasie rekonwalescencji po uszkodzeniach wątroby, chemioterapii, zatruciach grzybami. Stosuje się go w leczeniu cukrzycy, kamicy żółciowej, zapaleniu wątroby typu C, przy nadużywaniu alkoholu, a także w czasie długotrwałych terapii antybiotykowych.

Ostropest może pomagać także przy krwawieniach z nosa i narządów wewnętrznych, zaburzeniach trawienia, wzdęciach, braku łaknienia, niedokwaśności soku żołądkowego oraz obniżonym ciśnieniu krwi.

 Stosowany profilaktycznie chroni komórki wątroby oraz nerek przed uszkodzeniami, toksynami i zapobiega ich stłuszczeniu. 

Ostropest znajduje także zastosowanie w kosmetyce: wpływa na regenerację i nawilżenie skóry. 

Stosowany jest pod postacią zmielonych ziaren, które można spożywać jako dodatek do musli, sałatek, kanapek lub przygotowanego z nich naparu. Z nasion ostropestu tłoczy się także wartościowy olej stosowany na zimno.